Návrat na hlavní stranu

Slepice na paprice

1 slepice, sůl, sladká paprika, 80 g másla, 40 g slaniny, 1 - 2 cibule, 1/4 l sladké smetany, 1 lžíce mouky
Na másla a slanině zapěníme nakrájenou cibuli, vložíme porcovanou slepice, osolíme, zaprášíme paprikou, osmahneme, podlijeme vřelou vodou a dusíme doměkka. Z vysmahnuté šťávy slepici vybereme, zaprášíme šťávu moukou, necháme zežloutnout, zalijeme, povaříme a přidáme smetanu. Do procezené omáčky vložíme slepici prohřát. Podáváme s noky, makaróny, dušenou rýží nebo s knedlíkem.

Copyright 1994-2024 © Luděk Šorm