Návrat na hlavní stranu

Vepřové maso v mrkvi

150 g vepřového masa abez kostí, 30 g másla, sůl, 150 g mrkve, 10 g hladké mouky, 2 g cukru, špetka květu
Maso nakrájíme na kostky, opečeme na polovině másla, podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme. Když je maso poloměkké, přidáme k němu očištěnou, omytou, pokrájenou mrkev a dusíme, až maso úplně změkne. Potom přidáme z mouky a druhé poloviny másla připravenou světlou jíšku, pokrm ochutíme cukrem a květem a ještě 20 minut podusíme.

Copyright 1994-2024 © Luděk Šorm