Návrat na hlavní stranu

Kynuté preclíčky

200 g hladké mouky, 50 g másla, 30 g cukru, 10 g droždí, 1 žloutek, trochu mléka, krystalový cukr nebo mák na sypání, bílek na potření
Droždí umícháme s trochou cukru a s mlékem, přidáme lžičku mouky a necháme zvejít kvásek. Do mísy si připravíme muku, přidáme kvásek, žloutek a trochu mléka. Vypracujeme tužší kynuté těsto. Z těsta nakrájíme kousky, rozválíme a stočíme v preclíčky. Potřeme je bílkem, posypeme krystalovým cukrem nebo mákem a dáme vykynout. Pak dorůžova upečeme.

Copyright 1994-2024 © Luděk Šorm